Dobrodošli na Va1.info   Click to listen highlighted text! Dobrodošli na Va1.info
Kolumne

ODRESCI SA SENFOM U UMAKU

ODRESCI SA SENFOM U UMAKU
za 4 osobe
60 dag odrezaka (8 srednje vel. (teletina ili biftek)
može i piletina, puretina..
5 dag maslaca
2 žlice senfa; gorčica obični
1 čaša crnog vina
1 malo vrhnje za kuhanje
malo soli mrvicu
60 dag odrezaka (8 srednje vel. (teletina ili biftek)
može i piletina, puretina, svinjetina
5 dag maslaca
2 jušne žlice senfa; gorčica obični ( Podravka GF)
1 čaša crnog vina
1 malo vrhnje za kuhanje (GF megle holpa)
malo soli mrvicu
1.
Odreske potuci batićem i posoli. (potućemih u plastićnoj prozirnoj vrečici jer time ne prska a i ne oštetim vlakna od mesa.Najviše volim ili teletinu ili puretinu u ovom jelu.
2.
Na maslacu popržiti odreske da porumene i dobiju ljepu boju. Kad su se popržili i s jedne i druge strane i dobili lijepu boju (staviti sa strane na tanjur), dodaj senf, čašu crnog vina i jedno ili kiselo plavo vrhnje ili vrhnje za kuhanje.Promješaj mutilicom da se ujednaci umak i vrati odreske natragu umak. I nek još malo prokuha.
Poslužiti uz prilog po želji.
Back to top button
Close
Close
%d bloggers like this:
Click to listen highlighted text!